Prix du lait > négociations

Chers éleveurs

A quel prix voulez-vous vendre votre lait

Si vous êtes vendeur de lait, proposez votre prix idéal sur ce forum pour nous renseigner sur un éventuel prix unique du lait (si vous êtes daccord).

La bouteille de lait est à 9.95 ecus ,c'est pas mal je trouve . En tout cas je refuse de le vendre à plus de 10 écus .Concernant le prix minimum c'est difficile à dire , j'adapte le tarif en fonction du marché .

Entre 9,50 et 10 me semblerait un bon prix, mais effectivement il serait injuste que cela pénalise les moins charismatiques !

Calculs de rentabilité :
Préambule : ces calculs sont basé sur des probabilité, et ne peuvent donc être fixent, le poids et la date du décés d'une vache étant aléatoire, j'ai pris l'option la plus probable.

Postulats : les 4 vaches ont le même âge, 5 traites par cycles (15 jours) un seau est utilisable un cycle complet (5 traites), un seau coûte en moyenne 47 écus. Une embauche coûte 21 écus.
Une vache produit 2 bouteilles de lait par traite.

Calcul UNIQUEMENT pour le lait :

Dépenses :
- 1 seau : 47 écus
- 5 Traites : 5X21 = 105 écus
TOTAL : 152 écus

Recettes :
- 2 bouteilles par vache et par traite : 8 bouteille par traite, pour 5 traites :
5X8 = 40 bouteilles.

Calcul pour les carcasses :

Supposition de départ, la plus probable : 1 vache produit 2 carcasses.
la durée moyenne de vie étant de 17 jour, on va dire ici, que seule 3 des 4 vaches pourront être abattues

Prix minimum de vente : 30 écus la carcasse.

Dépenses :
- 1 couteau : 17,50 écus
- 3 embauche : 3X16 = 48 écus
TOTAL : 65,5 écus

Recette minimum pour 6 carcasses :
6X30 = 180 écus.

Dépense totale par cycle : dépense pour la traite + dépense pour l'abattage + coût des vaches
152 + 65,5 + 180 = 397,5 écus


Le revenu moyen quotidien d'un champ de culture se situe entre 4 et 5 écus/jour

si on applique se tarif à l'élevage de vache (le cycle durant 18 jours) :

Recette à faire pour être rentable : dépense totale + salaire quotidien X durée du cycle

397,5 + 5X18 = 487,5 écus

487,5 écus est la somme que doit atteindre la recette de l'élevage pour être rentable.

on éleve la recette des carcasses pour avoir le recette que l'on doit faire avec le lait :

487,5 - 180 = 307,5 écus.

Les vaches ont produit 40 bouteilles.

Donc une bouteille de lait à 10 écus est excessif.

9,00 écus c'est déjà pas mal, à moins que j'ai fait une erreur dans mes calculs

Nous pourrions peut-être fixer plusieurs prix pour sépare les moins charismatiques de ceux qui le sont plus.

Si vous le permettez, messieurs, je vais venir me mêler un petit peu à la conversation !


En tant que représentante de la filière viande, les problèmes de chaques corps de métier m'intéressent


J'aimerais poser à chaques éleveurs la question suivante :

- Avez-vous beaucoup de bouteilles de lait en stock dans votre inventaire ?


J'aimerais que chacuns et chacunes d'entre vous, me répondent par MP à cette question

Merci d'avance